Voici le Blanc de la Grange des Copains délicatement construit à base de grenache noir ! Un vin blanc de noir à la robe cristalline, au nez floral et citronné. La bouche est onctueuse et anisée en finale.

A déguster de 2025 à 2027.

A savourer rafraichi à l’apéritif ou sur une dorade royale en papillote aux agrumes, échalotes et lit de fenouil.

Récolte manuelle en caissettes, puis refroidissement en chambre froide à 7 ° C. Pressurage le lendemain en grappes entières. 10 % est fermenté et élevé en barriques neuves.

Fiche technique: La Grange Blanc 2024

blanc, La Grange des Copains 2024

Cépage

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