La Grange des Copainsrouge 2009

Cépage

• 100% Syrah
• Vignoble situé à Nébian

• 1451 bouteilles
• 78 magnums

Voici le premier volet de notre aventure La Grange des Copains.
Ce millésime 2009 marque l’aboutissement d’un an de travail à la vigne. Entièrement récolté à la main, les raisins sont égrappés, puis fermentent en petites cuves de 500 litres pendant quelques jours…..juste le temps qu’il faut aux arômes et à la couleur situés dans la peau de passer dans le jus.
Elevé sept mois en barriques, ce vin est mis en bouteille par gravité sans aucune filtration.

Indication géographique protégée Pays d’Hérault