La Grange des Copains, rouge 2021

Cépage

Assemblage : 38 % Grenache, 26 % Syrah, 25 % Cinsault, 11 % Carignan

 

2021…….La Grande Année du gel de printemps qui aura bien atteint la syrah et le Carignan, mais relativement épargné le Grenache et le Cinsault. Cette Grange se compose donc de ce que la nature a bien voulu nous laisser. Ce vin a un beau profil frais de jus de cerise, de poivre blanc et de grenade. Les tannins sont très fondus, la bouche est digeste et fraiche ! De la finesse et de la délicatesse. A s’empresser de déguster par tous les temps et à toute heure accompagné d’une tarte aux cœurs d’artichaut et au fromage de brebis, entre 2022 et 2026.

Indication géographique protégée Pays d’Hérault.

Médaille argent concours général agricole Paris 2023

 

Fiche technique: LGDC rouge2021