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Jamais Deux sans Trois, rouge 2023
Cépage
57 % Merlot, 23 % Grenache, 20 % Syrah.
IGP Hérault
Ce vin a une teinte violette foncée intense et des arômes de fruits noirs et de chocolat amer. En bouche il y a une belle matière dense et équilibrée. De la longueur et un coté épicé en finale !
Garde de 2024 à 2031
A savourer bien accompagné autour d’un carré d’agneau rôti et des aubergines grillées au barbecue.
Vinification traditionnel en rouge en cuve. 10 % élevé en barrique de chêne français.
Médaille d’or concours des vins de la vallée de l’Hérault 2024