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La Grange des Copains, rouge 2023
Cépage
39 % Carignan, 30 % Syrah, 19 % cinsault, 12 % Grenache.
IGP Hérault
La robe est grenat brillante. Le nez est charmant sur des notes de cerise, fruits des bois et légèrement épicé. La bouche est onctueuse, ample et gourmande; suivie d’une trame tannique enrobée et d’une explosion de fruits rouges acidulés.
A partager sans attendre pour accompagner des boulettes de veau à la grecque
Vinification traditionnelle en rouge. Macération carbonique pour une partie de Carignan. Elevage de 6 mois en cuve.
Médaille d’Argent Concours Général agricole Paris 2025